禹化普(许少波)

禹化普的介绍

余华普，1990年出生，2011年毕业于重庆电子工程职业学院，是麦仕尚手饼创始人。

2013年7月被央视《晚间新闻》特别报道，被各大报纸和腾讯等网络媒体转载。搜狐网。和人民日报。2013年8月受邀参加江苏卫视《一站到底》，被网友亲切称为“手拿蛋糕之王”。

2013年12月，加盟店数量突破100家，年收入1000万元。

2014年6月，加盟店160家，现任重庆雨湖浦餐饮管理有限公司董事长.

禹化普的人物经历

1990年出生的余华普，老家在山东临沂蒙阴县。现任重庆雨湖浦餐饮管理有限公司董事长

2008年，余华普考入重庆电子工程职业学院。他很有商业头脑，靠着哥哥给的几百块钱，在学校开始了批发销售学习用品的生意。

2011年3月，余华普在重庆电子工程职业学院读大三，靠在校园里卖学习用品拿到了第一桶金。

于是，他找到了负责推广“台湾省手饼”的许，在沙坪坝开了第一家店。没想到，半年后，手饼店因人气不足为顾客打烊，当时损失了4万多元。

2012年10月，他意外发现了曾经风靡北京、上海、天津等一线城市的新商机——。

他与朋友龙坤合作，将这款游戏介绍给重庆，并命名为《神探》。

今年1月7日重庆商报独家报道此事后，游戏《逃出密室》迅速风靡全城。

“一段时间后，来玩‘密室逃脱’的人数逐渐减少，我开始担心未来的发展。

余华普昨天告诉记者，他发现游戏《密室逃脱》技术含量不高，市场消费群体小，他的店铺缺乏核心竞争力，任何人都可以复制。

半年后，余华普和龙坤选择了撤退。

第三次成为“手饼之王”。虽然在手饼生意上失败了，但余华普并没有放弃。

今年6月，他拿着赚来的几万元，再次找到许合伙开店。

徐负责技术改进，余华普负责开店营销。

这一次，他长大了。除了吸取第一次开手办蛋糕店的教训，他还更注重“聚人气”。

这一次，他选择了位于大学城Xi街核心的店铺。

努力是有回报的。蛋糕店开业时，每天能卖出500多个蛋糕，营业额超过4000元。

为了保持良好的口感，他们总是坚持在自己的加工厂手工制作糕点。

据说大学城8所高校差不多有15万人，70%都吃过自己亲手做的蛋糕。

“既然生意好，为什么不努力扩大业务规模呢？”余华璞终于说服了担心“规模太大经营不好”的许邵伯，他们开始一起打造手抓饼的连锁。

余华璞的成功引起了国内媒体的轰动。

因此，他出现在央视综合频道的晚间新闻中，站在江苏卫视的舞台上，被誉为“手握蛋糕之王”。

全国的媒体都在关注他。

成名的余华璞这次想到了加盟连锁，就去工商部门为自己的手饼注册了商标，取名为“麦食上”。

后来，他们“斗胆”在北城天街小吃街门口租了一个门面。

如今，该店月销售额已达25万元。

很快，南屏步行街和三峡广场又开了两家直营店。

这些直营店平均每天销售1000个蛋糕。商店门口有这么多人。客户为什么加入他们？“这五六个客人都是活招牌。

客户可能不认识我们，但看这人气会吸引他们早点尝试。

”余华普说，小吃店的秘诀就是保持人气，而且排队的人越多，生意越好。

“过去我们追求速度，人多的时候，一次做6个蛋糕。

余华普说，这种快捷方式

即使店外排起了长队，也没有慌乱。

顾客络绎不绝，等待他们的食物。

余华璞回到重庆后，开始要求师傅一次只做两个饼，有时甚至一个饼。

这种营销方式反响很好，蛋糕保持了最好的口感。反而排队的顾客多了，平均每天能卖出1000个蛋糕。

不仅如此，他的加盟店也扩展到了全国。

在湖北，除了武汉的加盟店将于9月8日开业之外，雨花铺还开发了县市一级市场，孝感的加盟店正在装修中。

“我启动的项目叫台湾省手饼，是一种来自台湾省的美食，就像你们武汉的热干面一样。

我们的手饼不同于传统的煎饼。这块蛋糕有几千层，几千根线。外层为浅金黄色，内层柔软洁白。

余华普说，这是一个小规模的商业项目。目前他在重庆的店面约4-10平米，租金3000-5000元。人员采取2/2的形式：即两个前台收银员和两个后台制作师傅。扣除原材料、房租、水、电、煤、人工费，每月净利润至少在8000元左右。

加盟商4个月盈利雨花铺的观音桥北城天街店于2013年5月开业。房租虽然交了13000元，却成了店里的活招牌。

北城天街店每个月能卖2万块蛋糕。凭借这种人气，俞老板在月初迎来了三家新加盟店。

余华普表示，根据五家加盟商的情况来看，4个月基本可以盈利，租金价格得益于余华普的精心经营管理，也得益于他此前积累的创业经验。在此之前，他还与同学合作投资成立了“侦探密室逃脱”游戏店，取得了同学们羡慕的成功。

“麦食尚”手抓饼招商部经理刘玲告诉记者，雨花铺手抓饼的面团月营业额在50万元以上，4家直营店的营业额也在50万元以上。

此外，每月还会缴纳30多万元的品牌管理费。雨花铺计划在3-5年内打开全国手工蛋糕市场，建立自己的品牌。现在四川、武汉、广东、上海等城市相继开设了加盟店。

重庆禹化普餐饮管理有限公司怎么样？

简介：注册号。* * * *地点：重庆注册资本：3万元法定代表人：雨花铺企业类型：有限责任公司注册状态：存续登记机关：重庆市工商行政管理局江北分局注册地址：重庆市江北区洋河一路68号1号楼10-5楼法定代表人：雨花铺成立时间：2014年3月27日注册资本：3万元。

（责任编辑：杨雅静）